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第37章 吃豆腐(第2页)

郑大爷一见齐飞飞就笑呵呵的。

“今天咋才来?是不是昨天累着了?割四十斤就行,别人都是四十斤,别太辛苦了。”

齐飞飞:“辛苦点儿不怕的,多割点猪食菜,回头好能多割点儿肉。”

郑大爷:“你这孩子,太要强。

我已经晒了一些干菜,剩下的,留点我俩吃的,你都摘了吧,吃不了,晒干了留着冬天吃。”

齐飞飞高兴的很,“大爷,那我可就不客气了。”

郑大爷:“自己摘。”

齐飞飞的手,那是不是一般的快。

把下面留籽儿的,上面嫩的留给郑大爷和老秦,其它的就跟蝗虫过境一样。

很快背篓和腰筐就上尖了。

西红柿,辣椒,茄子,豆角,角瓜,芹菜,菠菜……

齐飞飞:“郑大爷,昨天的鱼和小虾,您吃着还行不?”

郑大爷:“行,太好吃了。”压低声音,“昨天晚上我俩还喝了点儿小酒儿。”

齐飞飞抿唇笑:“郑大爷,你爱吃,过几天我抓鱼,还给你送。保证供上你。”

郑大爷:“你这丫头是真能耐,多少大老爷们儿都不行。”

齐飞飞:“大爷!我干活去了,借你的筐用用。”

拎着两个空筐就跑出去了。

郑大爷笑着摇头,回头跟老秦说:“你看看,这丫头还不好意思了!”

老秦一边和猪食菜锅,一边笑着点头。

齐飞飞跑进树林,进了四合院的厨房。

豆腐是个好东西,大队里要秋收打场的时候才开始做豆腐。

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天热容易酸。豆子也不是很多,所以只有冬天天冷,又没啥绿叶菜的时候,才做豆腐。

齐飞飞把蝲蛄的尾巴上的扁片轻轻一掰,一拉,扁片就带着一根肠子抽了出来,把头掀开,里面是一个黄儿,把黄儿单放一个碗里。

把大约一斤多的蝲蛄处理完,用刀站段,然后放进石磨里,磨碎。

然后都收集起来,用滤布把壳滤出来。要下面的汁。

在锅里放水,把半块豆腐切小块放锅里。

锅微微开的时候,把蝲蛄汁倒入锅里,撒上盐。

锅慢慢煮开,用铲子沿着锅底轻轻推,熟的蝲蛄汁就结块了,等所有的蝲蛄汁都结块,水全开了,撒一点儿葱花。出锅。

有葱香,有蝲蛄的鲜甜,又有浓浓豆腐的香气,豆腐还有一点点甜。

久违的豆腐的味道儿。

上一世,很多年,豆腐都没有这种浓浓的豆腐香和甜味儿。

齐飞飞就着窝头,把一小盆汤都吃完了。

无比的满足。

顺带着对霍盛的印象也好了一丢丢。

看着冷冰冰,很锋利的一个人,做事儿还是挺讲究的。还算不错。

齐飞飞一天忙的飞起,大柳树下的“新闻头条”又变成了她。

“齐飞飞一连两天都采了好多蘑菇回来,集体户院子里晾的都是蘑菇。”

“前天,她们去了供销社,下午才出去一下午就采了一背篓加一筐趟蘑,集体户人亲口说的。”

“这小知青一边割猪食菜还一边采蘑菇?”

“郑老汉今天回来给他孙子送河虾,他亲口说的,一天割八十斤猪食菜,那还有假?”

“怕不是长了八只手?”

“八只手那是螃蟹,三只手还差不多!”

“你可别胡说,你看见了?”

“不然,她咋弄来的?别人一天能采二十斤都是好样的,她一会儿就采一筐?谁信?我可不信。”

“那还真是!”

……

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