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第69节(第1页)

“重点到了,猪蹄膀、猪脚。”

沈靳风双眼微微发亮,拿着木棍在野猪的蹄膀上重重地敲了两下。

“猪蹄膀有很多种做法,我个人最青睐的是烤猪蹄,夜市上,不知道你们有没有体验过,隔着一条街就闻到了烤猪蹄的味道!很多小摊贩走街串巷,烤猪蹄的味道香飘十里,只要烤猪蹄手法到位、调料洒好,肥而不腻、软烂入味,香得能让人把舌头都吞下去。”

烤猪蹄,大家还是知道的。

现实世界有一家特产连锁店开在各大景区,奇就奇在这家特产店最火的不是各种特产,而是猪蹄。

导致各个地方的人民都觉得这烤猪蹄是自家的特产。

不过,秦晔提出了一个小小的疑问。

“如果隔着一条街就能闻到,香飘十里,那小摊贩岂不是很容易被城管抓到?”

沈靳风讲解的动作顿了一下。

转过头来,看起来不像是开玩笑地回道:“那要不然请城管也吃上一口?”

【噗,哈哈哈哈哈哈,神TM请城管也吃上一口?城管抓你是为你这么一口吃的?】

【笑死了,是嫌被抓得还不够快吗?再加一条罪名,贿赂城管!】

【但是沈大佬说的是真的,我们学校南门晚上就有一个卖烤猪蹄的,哎呀妈呀,太香了!但南门口不让摆摊,经常有城管来。那摊贩为了躲城管,每次都十一点多来,十一点多我们宿舍都不让出了啊!要被记名字了啊!但是为了那一口烤猪蹄,我们那一栋寝室楼硬是拉了个群,看谁还经得起扣这个分,轮流去买……买烤猪蹄的群接龙那叫一个壮观】

沈靳风很认真地说:“如果我是城管,吃到特别好吃的烤猪蹄,我一定放那个摊贩走,让他每天来我地儿摆。”

弹幕再一次被他逗乐了。

【有没有真的城管出来现身说法一下!你们会这么做吗?为了一口吃的?】

【我真的笑死,之前还觉得沈大佬有点太厉害了,好像无所不能!现在看他为了一口吃的能做到这份儿上,突然觉得他接地气了好多哈哈哈】

【祁修说得没错啊,沈大佬是真正的吃货啊!而且他真的懂得好多,专门杀猪的都没他知道的这么多吧?】

【沈大佬:喜欢吃你不多了解多学习?以后请娱乐圈立吃货人设的明星都认真学一学好伐!不要被问到自己爱吃的还一问三不知!】

可能也是因为相处了几天,和其他人都熟了。

沈靳风说到吃的彻底打开了话匣子。

“猪蹄还能卤,卤猪蹄的香味就更霸道了,一闻到就会让味蕾疯狂分泌,让人想搭配着白米饭吃。”

“猪蹄炖起来也很好吃,适合补身子,不过可能更多人都是选择用猪脚来炖,不用煤气灶,就用煤炉把猪脚炖上一下午,锅掀开盖的时候,浓香扑鼻。”

众人本来没什么感觉,虽然有了头野猪,但也就是普通、寻常的对即将要吃到肉了的兴奋。

结果,经过沈靳风不停歇的介绍,

众人被他说的也越来越期待,只觉得口水疯狂分泌。

所有人的表情都产生了微妙的变化,他们看着悬在半空的野猪,眼神比起“听课”之前已经亮了数倍。

沈靳风拿起木棍,换了个方向,来到野猪面积最大的体型中部。

“最上面这里,是大家耳熟能详的里脊肉,吃烧烤时里脊肉是必不可少的,糖醋里脊对于爱好甜口的人来说是人生不尝不完美系列!另外,用里脊肉炸成锅包肉,外酥里嫩,非常好恰。”

【长知识了,原来猪身上这里这么大一块都是里脊肉啊!沈大佬说得没错,吃烧烤不点里脊肉就不完美!糖醋里脊我也爱吃!不过,锅包肉是啥?我没吃过,但就凭沈大佬的倾情推荐,我也要试试!】

【锅包肉你居然没吃过?来我们东北吃!随便找家馆子都超好吃!量大管饱性价比高!】

【都尝尝都尝尝!让我把沈大佬的走进猪猪教学课听完!】

沈靳风介绍完里脊肉,用木棍画了下面大大一片范围,“这里一大片就是你们应该都听过的五花肉了,不用介绍了吧?历史名菜佳肴之王东坡肉就主要是取这里的肉,上学时语文老师最爱说的妈妈烧的红烧肉也是这里的肉,用来炒回锅肉也非常不错。”

“不过,我们在这里最简单的做法就是学烧烤店里一样,烤五花肉再包片菜叶子。”

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