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第52章 冠心病是怎么引起的该怎么调养(第2页)

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-功效:燕麦富含膳食纤维,能降低胆固醇和血糖。牛奶富含蛋白质和钙。红枣有健脾补血的作用。

蒸蛋羹

-材料:鸡蛋个、温水适量、盐少许、葱花适量。

-做法:将鸡蛋打入碗中,加入适量温水和盐,搅拌均匀。撇去浮沫,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。放入蒸锅中,大火蒸-o分钟。取出后撒上葱花即可。

-功效:鸡蛋富含优质蛋白质,易于消化吸收。

二、午餐

芹菜炒豆干

-材料:芹菜oo克、豆干oo克、葱姜蒜适量、盐、生抽、食用油。

-做法:芹菜洗净切段,豆干切条。葱姜蒜切末。锅中倒油,油热后放入葱姜蒜爆香,加入豆干翻炒几下,再放入芹菜继续翻炒。加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀即可。

-功效:芹菜有降血压、降血脂的作用。豆干富含蛋白质。

清蒸鱼

-材料:鲈鱼条、葱姜适量、料酒、蒸鱼豉油、盐、食用油。

-做法:鲈鱼洗净,在鱼身上划几刀,放入盘中。加入葱姜、料酒、盐,腌制分钟左右。锅中加水烧开,将鱼放入蒸锅中,大火蒸o分钟左右。取出鱼盘,倒掉盘中的汤汁,撒上葱姜丝,淋上蒸鱼豉油。锅中烧热油,将热油浇在鱼身上即可。

-功效:鱼肉富含优质蛋白质,脂肪含量低。

糙米饭

-材料:糙米oo克。

-做法:糙米洗净,加水煮熟即可。

-功效:糙米富含膳食纤维,能降低胆固醇和血糖。

三、晚餐

番茄鸡蛋汤

-材料:番茄个、鸡蛋个、葱姜适量、盐、食用油、香油。

-做法:番茄洗净切块,葱姜切末。锅中倒油,油热后放入葱姜爆香,加入番茄块翻炒至软烂。加入适量清水,大火烧开。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。将蛋液缓缓倒入锅中,搅拌成蛋花。加入适量盐调味,淋入香油即可。

-功效:番茄富含维生素c和番茄红素,有抗氧化作用。鸡蛋富含优质蛋白质。

清炒时蔬

-材料:各种时令蔬菜适量(如白菜、青菜、菠菜等)、蒜适量、盐、食用油。

-做法:蔬菜洗净切段,蒜切末。锅中倒油,油热后放入蒜末爆香,加入蔬菜翻炒至断生。加入适量盐调味,翻炒均匀即可。

-功效:蔬菜富含维生素和膳食纤维。

玉米

-材料:新鲜玉米根。

-做法:将玉米洗净,放入锅中煮熟即可。

-功效:玉米是粗粮,富含膳食纤维。

冠心病患者的饮食应遵循低盐、低脂、低糖、高纤维的原则,控制总热量的摄入,避免暴饮暴食。同时,要注意饮食的多样化,保证营养均衡。

一、冠心病常用药物

抗血小板药物:

-阿司匹林:通过抑制血小板聚集,防止血栓形成。一般小剂量长期服用,如每日-oo毫克。

-氯吡格雷:作用与阿司匹林类似,常用于对阿司匹林不能耐受或效果不佳的患者。

他汀类药物:

-阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等:降低血液中的胆固醇水平,稳定动脉粥样硬化斑块。

b受体阻滞剂:

-美托洛尔、比索洛尔等:减慢心率,降低心肌耗氧量,减轻心脏负担。

血管紧张素转换酶抑制剂(acei)或血管紧张素受体拮抗剂(arb):

-卡托普利、依那普利、缬沙坦等:改善心脏功能,降低血压,减少心血管事件生风险。

硝酸酯类药物:

-硝酸甘油:用于心绞痛作时的急救,可迅扩张冠状动脉,缓解胸痛症状。

-单硝酸异山梨酯:长效制剂,可预防心绞痛作。

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