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第35章 大粉条子（第1页）

前段日子常家老三送完货回来说天香楼也在别处买到了豆腐，府城那边都已经有人开了豆腐铺了，也不知道他们家这豆腐生意还能做多久。

常如意觉得这还是好事，什么东西要是只有一家有就容易成为众失之地。

她们家现在又没有什么地位，最好不要和有权有势的人对上。

今年红薯收的多，常如意让奶奶把红薯洗一些用来做新吃食。

林老婆子都上手干活了，三个儿媳妇第一时间就卷起袖子上来帮忙。

顾兰兰肚子已经很大了，林老婆子让她家里的活就不要伸手了，在屋子里好好养着。

几个人一块干活，那度快多了，一下子就洗好了好几盆大红薯。

家里有专门磨东西用的锉子一样的工具，但是那个度太慢了，家里人决定先用刀把红薯剁碎，然后再放在石磨上面磨浆，这样比用手工一个一个的磨度快上许多。

这点活都用不上他们男人伸手，林老婆子带着几个儿媳妇都能折腾出来了。

家里做豆腐已经有了现成的过滤工具，一瓢一瓢的清水把红薯渣里的淀粉都给淋了出来。

就是得费劲多挑些水了，新房子里一定要在院子里打一口井，用着方便。

几人忙活了一下午，终于完成了第一遍的过滤。

接下来就是等水里的粉沉下去，再把水倒出来，再加清水洗一遍杂质，过滤到最后盆底只有一层白色的淀粉就算完成了。

第二天清晨，常如意睁开双眼后，便迫不及待地前去查看红薯淀粉的情况。当她看到盆底那半指厚、洁白如雪的一层时，心中不禁涌起一阵喜悦。

此刻，摆在她面前的任务便是将这些湿漉漉的淀粉晾晒至干燥状态。待到完全干透之时，它们将会成块状，而接下来还需捻碎成粉，便能得到纯天然的红薯淀粉了。

反正她怎么说，林老婆子就怎么做，两天后，家里就吃上了红薯粉皮。

用猪油渣和小青菜那么一炒，家里的哥哥们都恨不得当饭吃。

常如意算了算，大概七斤红薯能出一斤淀粉或者粉条，现在最好品相的红薯能卖到一点五文一斤，差不多红薯就要十一文的成本，做这些东西还要费大量的人工，最低要二十五到三十文一斤才有点赚头。

“奶奶，做小酥肉吃，做粉条吃”，常如意边往小嘴里扒拉晚饭边提出新的要求。

“那明儿一早让你爹去镇上割几斤肉回来，还想吃啥，一并让你爹爹给你带回来”，林老婆子反正宠孙女，那是惯的没边儿。

“还想吃桂花糕”，镇上那家卖桂花糕的米粉蒸的蓬松，一口下去又香又甜。

“行，爹爹一早就去给你买”，常老大连声答应。

第二日，常如意一睡醒就看到了床头的桂花糕。

“奶奶”。

“奶的小乖乖醒啦，先洗漱吃些东西”，林老婆子赶紧给小孙女把今天要穿的衣服鞋子取来。

常如意现在已经不需要奶奶帮忙穿衣服了，她自己就麻溜的穿好了。

锅里给她留了红薯粥和一个鸡蛋饼，小人儿吃饱喝足之后就开始教奶奶怎么做小酥肉。

用来做粉条的工具前两天就已经让常老头找人做了，昨天也给拿回来了。

林老婆子一个人是做不成的，把今天在家的儿子媳妇都喊到厨房来帮忙来了。

林老婆子和常如意负责指挥，胡金花负责烧锅，常老大先用一些淀粉在开水里面打芡。

老二和老三负责加入干粉再搅拌，这是个力气活。

老大媳妇和老二媳妇一人拿着一个小瓢把瓢里的红薯粉往锅里面漏。

常老头则在一边捞成型了的粉条过凉水。

“成了，成了！”林老婆子激动得声音都有些颤抖，她看着刚从锅里捞出来的粉条，兴奋地叫着：“这和面条一样啊！”她的脸上洋溢着喜悦，眼中闪烁着光芒。

“哈哈，看来我们成功了！”一旁的男人也露出了满意的笑容。他擦了擦额头的汗水，感受着阳光的温暖，心中充满了成就感。

“好，我去准备一下，一会儿做个酸辣粉大家尝尝看。”林老婆子说着，便开始忙碌起来。她将刚刚做好的粉条放入锅中煮熟，然后捞出放在碗里，加入调料和汤汁，一碗美味的酸辣粉条就做好了。

一家人围坐在桌前，品尝着自己亲手制作的粉条。他们一边吃，一边笑着讨论着粉条的口感和味道。虽然忙碌了一上午，但这一刻，他们觉得一切都是值得的。

“嗯，好吃！”常家儿子们纷纷赞叹道。

“是啊，没想到我们自己做的粉条这么美味”，几个儿媳妇也笑着说。

“哈哈哈，以后我们可以经常做来吃”，常老头开心地说道。

“这小酥肉也好吃，香脆可口”，常如意笑嘻嘻，小胖手拿着小酥肉吃得一嘴油。

“都好吃，奶奶做的我们最喜欢吃了”，小五小六几个拍起了奶奶的马屁。

一家人其乐融融地享受着美食，笑声不断。

“这次做得很成功，我们可以考虑做一些拿去绝味楼”，常老头开口道。

对啊，这么好吃的粉条，肯定能卖个好价钱，胡金花美滋滋的想着。

大家纷纷点头表示赞同。

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