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第29章(第2页)

翁桓不以为然:“京中酒楼,能做到的大有人在。”

就这辣锅鸡肉,许多酒楼都吃过,味道大同小异,一模一样的花式,保不齐就是小店学着大酒楼办的,有何稀奇。

李曼柯笑而不语,无奈地摇头。

翁恒就先挑了未吃过的烤鸡,夹起一块,未蘸旁边的辣酱,放入碟中盛起,先轻咬一口。

外皮酥香,略有酸味勾起他在多吃一口的激情,多姿的香味中,夹融着一味不名的植被味,浓浓香味,却予人清新之感。

肉细腻嫩滑,即便轻轻一咬,都能吃入一口肉汁香醇,味道绚烂的香鸡。

这鸡,竟如此入味,有味,肉质却如此软嫩……

实在美味!!

他又咬一口,动唇慢慢品味,越品越可口。

翁桓满意地垂眸瞧着鸡,轻点头,接这吃完余下的。

李曼柯夹锅里的裹着香辣酱料的的鸡肉吃,香辣味冲袭口鼻,他挑饭入口。

抬眼一看,翁桓口中便没停下,便笑道:“如何,我所言不虚吧?”

翁桓满意,吃完一块鸡,面露几分惭愧。“是我狭隘了,这烹调,与年岁、食肆大小无关。”

说完,又接着另夹一块,蘸碗碟的红彤彤的酱料。

配上酱料,鸡肉的滋味更丰富了,酱中辣里含甜,辣而不烈,甜而不腻,交相辉映,使他食指大动。

搭上鸡肉上微微的酸与鸡肉的纷香,令人觉不到一丝腻歪,反而勾动起唇齿,欲罢不能。

只是这清草香,究竟源于何种食材?

翁桓却猜不到。

李曼柯道:“我与你说啊,这辣锅鸡肉,便是江记食肆最先推出的,除了鸡肉,还有鸭爪、河虾、猪肉,那些酒楼是看江记生意好,偷学了去。”:“可这偷学的,那能有原主做得好,江记这会儿已拓出四种口味,香辣、麻辣、酸辣、蒜香,这那是一时间研究的出来的。”:“不信你尝尝?”

翁桓一愣,诧异地抬眼:“什么!竟是如此!!”

辣锅炒鸡竟是江记推出的!

李曼柯扒口饭。“前几日天凉的还有铁板鸡,铁板炒出的鸡,味道也不一般呢。”:“可惜啊,那时翁兄不在京城。”

翁桓暗暗瞠目结舌,只觉适才说的话实在是井底之蛙,坐井观天。

自视甚高,却不知已是见识浅薄。

翁桓自知有错,便道:“今日多谢李兄了。”

李曼柯笑两声:“勿用客气,翁兄爱吃鸡,此次回京,也算翁兄接风洗尘了。”

两人你一言,我一语,辣鸡香辣醇厚,莲子鸡清新鲜美,烤鸡香酥多汁,谈笑间,桌上的吃食已净。

翁桓还存着心事,抬手找来柜台后的年轻姑娘。“再下,想请见厨师一面。”

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