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第91章 蒜苗炒腊肉＋南瓜箜饭二（第2页）

南瓜切块，先用油炒一下，放上盐，然后加水没过南瓜，等水开以后，把过滤好的米饭均匀铺在南瓜上，用筷子插几个气眼，然后盖上锅盖……

朱青青：“婆婆，转小火……把南瓜饭焖熟…”

老婆婆烧火有经验，一说就懂：“我晓得了。”

焖了大概十分钟的样子，朱青青喊：“婆婆，熄火。”

老婆婆手脚麻溜地拿一个小铲子，把灶底下的冷灰铲了几铲盖在火苗上，灶堂里的火就熄灭了，又用余热焖了一会儿，朱青青说：“可以了。”

揭开锅盖，一股南瓜和米饭的香味扑鼻而来。

朱青青拿大铲子把锅里的南瓜饭搅拌均匀，力保每一粒米饭都有盐有味，这才拿盆装了起来，另外拿了一个陶碗盛了一碗，对厨子说：“这是给你和掌柜的尝一尝。”

厨子忙不迭地道谢。

杨三问接下来做啥。

朱青青：“蒜苗炒腊肉。”

杨三已经切好了腊肉，蒜苗也切好了。就等着下锅了。

他又瞪了李厨子一眼。

哼，他可是吃过炒菜的人。

你娃见都没见过。

朱青青把锅洗干净，烧大火，锅热后把腊肉放进去煸炒出油，然后下蒜苗翻炒，撒一点蒙蒙盐在蒜苗上，然后出锅。

朱青青一边盛一边解释，“这个不需要放另外的佐料，就吃原汁原味，腊肉的醇香和蒜苗的清香相得益彰…”

然后用小碗盛了一碗，留给厨子和掌柜的。

还有葱油饼也留了几个。

朱青青一边盛一边吐槽道：“你们没有盘子吗？”

不是盆就是粗陶碗。

厨子：“我们这里都是大盆装肉，大碗喝酒。盘子那是官家老爷和贵人们才用的东西，太精细，不实在。”

朱青青无奈：“好吧。”

难怪一点卖相都没有。

杨三看朱青青给李厨子都留菜留饭了，支支吾吾道：“朱师傅，我……我…他都有，我没有…”

朱青青笑道：“今晚你和杨领队跟我们一起吃。”

杨三立马就开心了，“哦，好勒，那我端出去，喊开饭了哈。”

和朱师傅一起吃，那待遇还是比李厨子高得多。

端着一盆就先跑了出去，生怕有人来抢一样。

朱青青笑着端起另外一盆跟着出去了。

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不一会儿，朱爸爸朱妈妈朱莹莹他们都被喊下楼来了，还有杨三特地去喊来的杨领队，大家挤挤坐了一桌。

桌上一盆葱油饼，一盆蒜苗炒腊肉，两盆南瓜箜饭，还有一盆米汤。

另外的葱油饼让杨九端去给商队的人吃了。

朱爸爸：“我在楼上老早就闻到香味儿了，肯定是青青在做好吃的。果不其然。”

朱莹莹：“哎呀，南瓜饭，好久没吃了，真是想念……”