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第56章 料理的真意下(第2页)

“根据完成顺序,先请香菱选手介绍她队伍的料理。”

香菱信心满满地说:“这是我制作的菜肴——翡翠龙凤卷!是鸡胸肉、虾仁与金龙鱼的组合。就制作手法而言,这道菜使用了璃月传统的油炸方式,将鸡胸肉与金龙鱼的嫩肉切成细丝,加上蔬菜块与小虾仁,卷入提前包好的面皮中,裹上蛋液与淀粉,放入锅中油炸制成。”

这不就是加料版春卷嘛!李涛一听就明白了。

“同时,将烫熟的菠菜捞出沥干,撒上盐与龙凤卷一同装盘。最后将提前调好的调味汁浇在菜肴上。这就是这道【翡翠龙凤卷】的全部制作过程了。”

评委天叔微笑着说:“借鉴了璃月传统小吃春卷,同时大胆加入了许多鲜美食材进行创新,这确实是一道【古韵新味】的菜肴。不过,味道如何,还是要等尝过才明白。”

李涛连忙说道:“那么,劳伦斯选手?请你介绍你队伍制作的料理。”

“这道菜是,苹果香煎蓝鳍鱼。”劳伦斯踏步上前,说道,“相信诸位能看出来,这是一道蒙德风味的料理。”

“这道菜使用了大量的苹果与部分柠檬,大大加强了该菜的酸甜风味;同时煎鱼的手法与使用的植物油,也绝对严格按照传统方法烹调。”

“在处理鱼肉后,我与我的同伴将鱼肉先行用盐与黑胡椒腌制,苹果洗净切片。随后,便是把控火候的煎鱼时间。我们在平底锅中加入橄榄油,将鱼肉片放到锅上煎烤,随后撒入苹果片,滴上柠檬汁。最后加上一些香菜做点缀,,这道【苹果香煎蓝鳍鱼】就出锅了。”

“有趣。”凝光开口道,“蒙德的料理,确实很喜欢使用苹果,同时又使用了璃月本地的食材这也算是异国的【古韵新味】吧?”

胡桃笑嘻嘻地说:“不过呢,最后的决定不完全掌握在我们手中——哪一方的料理更受欢迎,还是让主持人先公布在场十名有幸参与到投票中幸运观众的名单吧!”

李涛当即就照着一个工作人员塞给他的名单,念出了被选中参与投票的幸运观众的名字——有趣的是,重云的名字也在其中。因此那十位观众都欢快地跑上赛场来,而重云更是悄悄凑近李涛,问道:“李兄,那两道菜,不辣吧?可别到时候让我出丑啊”

李涛也小声回答他:“一道鲜香口,一道酸甜口,没辣味。你放心吃,放心投票,不用故意照顾香菱。”

不过,评论的机会当然是留给评委的。

先评论的人是来自月海亭的王小美啊,七星秘书,甘雨。这位只动筷分别吃了两道菜上的菠菜和苹果,就尽量微笑着说道:“啊哈哈因为我是素食主义者,所以没法品尝两道菜的精髓呢。不过对于我来说,还是香菱这道菜中的菠菜更合我心意一些。另一道菜上的苹果片,已经浸了鱼味儿,我没法吃太多。”

劳伦斯的表情顿时变得很难绷——怎么评委里头还有素食主义者啊!

李涛只是默默吐槽道:甘雨这个种族都是这样的嗯,长期素食导致的。

还好,除了甘雨以外,其它人都挺正常的。至少天叔就明确地夸赞两支队伍的料理:“这道【翡翠龙凤卷】展现了香菱对食材的巧妙运用和对美食的热爱。通过鸡胸肉和虾仁的组合,寓意着龙凤呈祥,而翡翠般的菠菜则增添了一抹清新的绿意,使得整道菜品既具有传统韵味又不失新意。”

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“这道【苹果香煎蓝鳍鱼】也是——我也算吃过蒙德美食的人,当然知道传统蒙德美食的味道。这道菜将传统蒙德美食与先进的烹饪技巧相结合,呈现出清爽果香与鲜美鱼肉的完美融合。苹果的甜与柠檬的酸相互映衬,使得鱼肉更加鲜美可口。同时,迷迭香的加入为菜品增添了一抹清新的香气,让人回味无穷。”

凝光也意味深长地评价道:“这道苹果香煎蓝鳍鱼,仿佛是一清新脱俗的田园诗。蓝鳍鲈鱼,河海中的精灵,以其柔嫩的肉质和鲜美的滋味,诠释着水元素的深情厚意。而苹果的加入,更是为这道菜增添了一抹清新的田园色彩。”

“当鱼肉在锅中缓缓煎制,金黄的色泽散出诱人的香气,而苹果片则在一旁静静地吸收着鱼肉的鲜味,它们之间仿佛在上演一场深情的对话。

“最终,当鱼肉与苹果完美融合,再佐以柠檬汁的酸爽,这道佳肴便如同一悠扬的田园诗,让人在品尝间仿佛置身于那清新的田园之中,感受大自然的恩赐和美好。”

“翡翠龙凤卷,则是一曲古韵悠长、新味盎然的交响乐章。鸡胸肉与金龙鱼肉的结合,如同龙与凤的交织,寓意着吉祥与和谐。”

“而菠菜的翠绿,则为这道菜增添了一抹清新的绿意,让人感受到生机与活力。”

“我仿佛看到,在烹饪的过程中,各种食材在锅中翻滚、交融,演奏着一曲激昂的乐章。而调味汁的加入,则如同乐队的指挥,引导着各种食材的味道相互碰撞、融合,最终汇聚成一道美味的佳肴。”

“当这道古韵珍馐呈现在眼前时,它便如同一幅美丽的画卷,让人在欣赏间感受到古韵与新味的完美融合,品味着璃月美食的博大精深。”

品尝了两道菜的重云也惊讶地赞叹道:“这两道菜都让我产生了一种幻想:在一天的锻炼过后,最疲惫的时光里,身边有着友人的陪伴,嘴里品着珍馐美味唔,人生如此,夫复何求?”

“苹果的清甜与酸爽,鱼肉的鲜美醇厚而这道菜,则是各种咸鲜与甜润好难抉择!真是好难选啊!我就不能都投上一票吗?”

虽然李涛闻着菜肴的香气,听着人们的讨论,嘴角已经要流下口水了,但他还是尽职尽责地提醒众人:“请四位评委稍作思考,将你们手中的票投给心仪的选手与菜肴。同时,请十位投票人尽快做出决定。最后,请你们都将自己的选择写在放的纸条上,将其对折后交给我。”

四位评委、十个幸运观众很快在李涛的催促下,将自己的投票交给了李涛。李涛随即将收集齐的票放进一个盒子里,把盒子交给了评委席上的凝光:“接下来,有请凝光大人唱名,并公布厨王争霸赛的最终胜者!”

凝光用她的芊芊素手将一张张票从箱子内掏出,每拿出一张就把票上写着的投票队伍与菜肴名字喊出。场下的所有人,包括参赛的两支队伍在内,都在紧张地数着各自获得的票数。

“最后一票,璃月港代表队,万民堂队,【翡翠龙凤卷】!”

都不用凝光宣布冠军的名字,香菱就一把捞起锅巴,从原地高高跳起:“啊啊啊,老爹,我们赢了!”

“唉,不用着急呀。”凝光轻微地叹气,不过她的嘴角还是露出会心的笑,“我宣布,本届璃月厨王争霸赛的冠军是,万民堂队!”

是的,根据票数,香菱与卯师傅制作的【翡翠龙凤卷】得八票,而劳伦斯与商队厨师制作的【苹果香煎蓝鳍鱼】得六票——最后还是万民堂队获得了胜利。

“要不是有甘雨那莫名其妙的一票,香菱应该算是一票险胜吧。”李涛同情地看了有些失落的沉玉谷代表队,商队厨师那边一眼。

但主厨劳伦斯已经释怀地走上前去,找香菱握手:“小姑娘,你的料理真的很厉害我心服口服。其实从前两天你来找我的时候,我就知道我大概是比不过你的。但也多亏了你,我和其他人在今天挥出了比往常更好的水平。真是要感谢你啊。”

香菱容光焕地回答道:“嗯!劳伦斯先生你的料理,明显在掌控火候方面更上一层楼了,这说明我的‘秘传’还是有用的!我希望你以后也能继续开辟自己的道路,在厨艺上更进一步!”

“那么你已经感受到,我的道路了吗?”劳伦斯没头没脑地问出这么一句。

而香菱,却肯定地答道:“您的思念、您的忧愁、您的爱恨,全都融入在您以前的菜肴中。您一直保持着对过去的追念,这是您厨道的根基。但沉溺于过去,就很难继续前进。现在您反而意识到了吧?只要与自己心意相通的伙伴在一起,让大家都能吃到好吃的料理,那么幸福——就在我们眼前!”

劳伦斯用力点点头:“那就是你的厨道么。虽然不能完全认同,但我确实从你那儿受益匪浅。-你以后一定会成为一个真正的厨王的——你也向着你的道路,一往无前地行进下去吧。我还要继续我的旅行,也将我的故事,融入在我的料理中。”

最后,李涛注意到工作人员的手势,赶紧再次跑到赛场中央,对着底下欢呼雀跃的观众们说道:

“咳咳各位观众朋友,各位璃月老乡,感谢你们的关注与观看。我以公证员身份宣布比赛结果公平有效,本届厨王争霸赛完美落幕!”

“感谢各位的参加,下次再会!”

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